管理栄養士の幸せなごはんとみそ汁生活

福岡の管理栄養士 chikaが本音を語るブログ♪

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管理栄養士のchikaです(o^-^o)

「無理はしない♪」
「食事はおいしく、楽しく♪」がモットー。

そんな私がたどり着いた
“ごはんとみそ汁生活”というスタイルを基本に、

食と健康について
自由に、本音で、綴っているブログです♪


私のプロフィールは、
一番最初の記事「ブログはじめました」か、
もしくは下記HPをご覧ください。

【オフィシャルHP】
http://cup-of-misosoup.com


★初心者さんだけの少人数レッスン
「みそ汁から始まる 大人の家庭科」
福岡市中央区薬院にて開講!

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こんにちは


4月下旬。
心地よい気候が続いています。


こんな季節は、お弁当を持って
ピクニックに行きたくなります。

芝生にシートを敷いて
ごろごろお昼寝するのが最高です!

すごく個人的な話ですが
私、Afternoon Teaという雑貨屋さんが好きで、
先日 お店をのぞいたときに
かわいいお弁当箱を見つけたんです!

残念ながら しばらくは
ピクニックの予定はありませんが、
いつかあのかわいいお弁当箱を持って
ピクニックに行きたい!
と思ってわくわくしています





さて、今回は
私が推奨する食生活の
基本のかたちを説明していきますね。




まずは
このブログタイトルのとおり

「ごはんとみそ汁」です!!

これがキホンのキ!
です。




「ごはんとみそ汁」これだけで
栄養たっぷり!
安くすむ!
洗い物もラク!
献立に悩まない!

と、いいこと尽くしです。



できるなら
ごはんは玄米で。

できるなら
みそ汁はいりこやかつお節で
だしをとって。
具はたっぷり。


そして
継続してお世話ができるなら
自家製のぬか漬けがあると
素敵です。


それに、
作り置きの常備菜が一品あれば
上等!




これが
私が推奨する食生活の
基本のかたちです。




1日に1食は
この基本のかたちの食事をとることを
私自身、心がけています。



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「えー!これじゃ質素すぎる!」
と思われる方も
たくさんいらっしゃるでしょうね。


最初は物足りないかもしれません。


玄米や雑穀米は苦手という方も
多いでしょう。
(私も昔はそうでした。)


そんな方は、
「最近 外食が続いたり、暴飲暴食で…。
少しデトックスしたいなぁ。」

というタイミングがあれば、
その時に始めてみるといいかもしれません。
だんだん体調が良くなっていく変化を
実感できるでしょう。




それに、この一見「質素な食事」も、
数日間続けると
意外としっくりしてくるものです。




私も昔は玄米嫌いでしたが
しばらく玄米生活を続けて、

久しぶりに白米を食べた時、不思議と
「白米じゃ物足りない!」と
感じるようになりました。




頑張りすぎたり、無理はせずに。



こってり料理や
楽しい外食を楽しむ日も
あっていいんです。

食事は楽しいことが第一ですから。




こってり料理や楽しい外食に
「浮気」しても大丈夫。

「あ、このままじゃいけないな。」
と思ったときに、
「ごはんとみそ汁」に
帰ってきてもらえればいいのです!!




詳しい説明は
また少しずつ書いていきますね。



心も体も健康で
幸せな生活ができますように。









ブログ始めました


ブログのタイトルは
「管理栄養士の
    幸せな ごはんとみそ汁生活」

と、決めました。




まずは自己紹介をしますね。



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名前:chika

年齢:1989年生まれ

生まれも育ちも:福岡県福岡市

仕事について:
フリーランスの管理栄養士。

過去に、管理栄養士および家庭科教諭として高等学校、栄養教諭として小学校に勤務。

政府や医学界や大企業やメディアに流されることなく、食や健康に関する情報発信をしていきます。


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手探り状態ですが、

私の推奨する食生活について
少しずつ、頭の中を整理しながら
書いてみます!!



少しでも
みなさんの学びになったり
共感していただけたりすると
うれしいです。





ちなみに、ブログタイトルに
「幸せな」と入っていますが

今、自分が幸せかどうかは
自分で決めることなんですって。
最近本で読みました。
確かにそうですよね。





心も体も健康で
幸せな生活ができますように










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