こんにちは!
管理栄養士のchikaです
9月になりましたね〜。
私は、夏バテというわけではないのですが
精神的にヤラれているというわけでもないのですが、
現在、
「やる気出ないウイルス」に感染中です。。。笑
まぁ、そんな時もあります!
ゆるりといきますよ♪
最近ね、
みそ汁やスープに「トマト」を入れるのが
マイブームです♪
これは、中華風のスープです。
具はトマト、キャベツ、
そしてクリームコーン缶に
塩、薄口しょうゆ、
ウェイパー(中華の調味料)、
水溶き片栗粉でとろみをつけて、
最後にふわふわ溶き卵
(トマトの酸味が気になったら
砂糖を足してくださいね。)
たまにはみそ汁じゃなくて
こんなスープに浮気しちゃっています笑
あと、こちらは
先週のある日の給食。
「夏の豚汁」です!
だしはとっていません☆
豚肉と野菜の旨味で充分です
鍋に油を熱して豚肉を炒める
↓
玉ねぎ、キャベツを加えて炒める
↓
水、トマト、ピーマン、えのきを加えて煮る
↓
みそを溶く
…という感じです!
普通の冬の豚汁は
根菜類を切ったりアクぬいたりで
ひと手間かかりますが、
夏野菜ならカンタン
それでいてほんとに美味しい!!
子どもたちがいつもは嫌がるトマトやピーマンも
何のその!
おかわり要求の嵐で
私は注いでまわるのに大忙しでした
みなさんも楽しい
みそ汁ライフを〜〜
心も体も健康で
幸せな生活ができますように。
管理栄養士のchikaです
9月になりましたね〜。
私は、夏バテというわけではないのですが
精神的にヤラれているというわけでもないのですが、
現在、
「やる気出ないウイルス」に感染中です。。。笑
まぁ、そんな時もあります!
ゆるりといきますよ♪
最近ね、
みそ汁やスープに「トマト」を入れるのが
マイブームです♪
これは、中華風のスープです。
具はトマト、キャベツ、
そしてクリームコーン缶に
塩、薄口しょうゆ、
ウェイパー(中華の調味料)、
水溶き片栗粉でとろみをつけて、
最後にふわふわ溶き卵
(トマトの酸味が気になったら
砂糖を足してくださいね。)
たまにはみそ汁じゃなくて
こんなスープに浮気しちゃっています笑
あと、こちらは
先週のある日の給食。
「夏の豚汁」です!
だしはとっていません☆
豚肉と野菜の旨味で充分です
鍋に油を熱して豚肉を炒める
↓
玉ねぎ、キャベツを加えて炒める
↓
水、トマト、ピーマン、えのきを加えて煮る
↓
みそを溶く
…という感じです!
普通の冬の豚汁は
根菜類を切ったりアクぬいたりで
ひと手間かかりますが、
夏野菜ならカンタン
それでいてほんとに美味しい!!
子どもたちがいつもは嫌がるトマトやピーマンも
何のその!
おかわり要求の嵐で
私は注いでまわるのに大忙しでした
みなさんも楽しい
みそ汁ライフを〜〜
心も体も健康で
幸せな生活ができますように。
コメント