こんにちは!

管理栄養士のchikaです










最初にプチお知らせです☆





ホームページに色々と情報を追加しました!




管理栄養士chika 公式サイト cup of miso soup
↓↓↓
http://cup-of-misosoup.com












みそ汁レッスンの様子(写真)や

参加者さまの声も載せました

よかったらご覧ください♪




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「みんなのみそ汁」コーナーも

File.2を追加しましたよ








写真にご協力くださった皆さま、

ありがとうございました!!
















さて。



今日は、おすすめの「食べ合わせ」のお話。。。









みなさん、

「食べ合わせ」の話って興味ありますか??











私、よく初対面の方に

「管理栄養士です」と名乗ると…






「すごいね〜!じゃあ

色々『食べ合わせ』とか知ってるんでしょ!?

ぜひ教えてほしい〜♪」





と言われることがよくあるんですよね。










そんな時って、正直いうと

ちょっと困ってしまいます。





う〜〜ん。。。食べ合わせかぁ。。。










きっと、栄養士や管理栄養士さんの中には


そういう話が得意な方もいらっしゃるのでしょうが…











私は、そういう「栄養素」の「数字」の話は

苦手なんです






というか、

重要視していない!!!













私は、日々の食事で

「栄養素」の「数字」を

食べているわけではないから。







「栄養素」の「数字」を食べたいのなら、

どうぞサプリメントの販売店に行ってください♪














うーん伝わるかなぁ?


うまく説明できなくて申し訳ないのですが…












差し迫った病気の人なんかは

「栄養素」「数字」の話がどうしても重要でしょうから

世界で誰かが研究し続ける必要があるでしょう。






でも、


とりあえず健康な人、

それから軽度のメタボの人、であれば




あまり「栄養素」「数字」のことは

考えない方がいいと思うんです!!!









なぜなら…






「◯◯という栄養素は1日に△mg摂るべき!」

とか、


「□□を代謝するためには※※を一緒に食べるといい!」

とか、




そんな“重箱の隅をつつくような話”を

全部いちいち実践しようとしたら、




とてつもなくシンドイ食生活になりますよ!!




キリがないですから。










そして、




あの手この手で

“いかにも正当な”売り文句をつけて

新商品を売りまくりって大儲けしたい

大手食品メーカーたちの思うツボに!!











世の中、カオスですね〜〜















じゃあ結局

何をどれだけ食べればいいか

分からないって???












難しい知識は必要ないんですよ








自然な食品を、



自然な形で、



自然な量だけ、食べる。











じぃちゃん・ばぁちゃんたちが

食べていたもの。



外国の影響や、

科学技術の影響を受けるより前の時代。





日本人が長い歴史の中で獲得してきた食生活。









それが、一番の健康食です





もちろん、




仕事が忙しくて

食に手間ひまがかけられないのなら、




完璧でなくていいですよ。
















ふぅ、前置きだけで

思ったより話が長くなってしまいました(笑)








私が唯一お話しできる、


“必須アミノ酸”に関する

「おすすめの食べ合わせ」については


また次のブログに書くとします♪









心も体も健康で
幸せな生活ができますように。













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