こんばんは!
管理栄養士のchikaです
私、この一か月ほど
仕事がちょっと忙しくて、
パワーダウンしてしまっていたんですよね。
心に余裕がなくて。
でも、
この状況から抜け出したい!と思って、
先週末から
いくつか気をつけ始めたことがあります。
その中のひとつが、
「読書をすること」。
バスや電車での移動中、
ボーッとしたりケータイをいじったりするのではなく
読書をする。
夜、帰宅後
何時間もダラダラとテレビを観るのではなく
時間を決めて読書をする。
小説、実用書、趣味の本、
なんでもいいですね。
ちょっと読書をするだけで
イライラした気持ちや
体の余計な力が抜けて、
心にも余裕ができるようになりました
また近いうちに、
今読んでいる本の紹介も
ここで書きますね♪
さて!
今年の梅仕事、パート2です!
材料を計ってビンに入れるだけ
超お手軽な、
「梅酒」「梅シロップ」を
ご紹介しますね。
↑梅酒
梅干し同様、
青梅を水で洗い、ビンに入れる。
砂糖、ホワイトリカーも計って
ビンに入れる。
…以上!
日に日に砂糖が溶けていくので
ときどきビンをゆすってあげると親切ですが
基本的に放置してOK!
半年後には梅酒が完成しています
1年とかそれ以上置くと
より美味しくなっていきますよ。
砂糖は「氷砂糖」を使うのがスタンダードですが
グラニュー糖、黒糖、きび砂糖など
お好みのものでできます♪
↑梅シロップ
こちらも梅干し同様、
青梅を洗ってビンに入れ、
砂糖をたっぷりと
酢をほんの少しいれて、
フタをして放置しておけばOK
数ヶ月後には
美味しい梅シロップのできあがり!
砂糖はグラニュー糖を使うのが一般的ですが
こちらもお好みのもので大丈夫です♪
お湯や水、炭酸水で割って飲むと美味しい♪
もちろん実をそのまま食べたり
かき氷やヨーグルトにも合います。
さっぱりいい香りで美味しいだけでなく…
風邪のひき始め、夏バテ気味のとき、
夏場のスポーツやアウトドアのときなどに摂ると
元気が出ますよ
薬やスポーツドリンクには
できるだけ頼らずに☆
梅酒、梅シロップどちらも
詳しい分量はネットで検索してみてください〜☆
容器は、
私は100円ショップで買った
手のひらサイズのビンや
プラスチック容器を使っています♪
(ガラスもしくはプラスチックがよいです。
フタが金属のものはサビるので避けましょう。)
お手軽なので
梅仕事初心者さんも
ぜひ試してみてくださいね
(青梅が手に入るのは
今週、来週あたりまでだと思います!
ちょっとお急ぎくださいね!)
では今日はこのへんで。
心も体も健康で
幸せな生活ができますように。
管理栄養士のchikaです
私、この一か月ほど
仕事がちょっと忙しくて、
パワーダウンしてしまっていたんですよね。
心に余裕がなくて。
でも、
この状況から抜け出したい!と思って、
先週末から
いくつか気をつけ始めたことがあります。
その中のひとつが、
「読書をすること」。
バスや電車での移動中、
ボーッとしたりケータイをいじったりするのではなく
読書をする。
夜、帰宅後
何時間もダラダラとテレビを観るのではなく
時間を決めて読書をする。
小説、実用書、趣味の本、
なんでもいいですね。
ちょっと読書をするだけで
イライラした気持ちや
体の余計な力が抜けて、
心にも余裕ができるようになりました
また近いうちに、
今読んでいる本の紹介も
ここで書きますね♪
さて!
今年の梅仕事、パート2です!
材料を計ってビンに入れるだけ
超お手軽な、
「梅酒」「梅シロップ」を
ご紹介しますね。
↑梅酒
梅干し同様、
青梅を水で洗い、ビンに入れる。
砂糖、ホワイトリカーも計って
ビンに入れる。
…以上!
日に日に砂糖が溶けていくので
ときどきビンをゆすってあげると親切ですが
基本的に放置してOK!
半年後には梅酒が完成しています
1年とかそれ以上置くと
より美味しくなっていきますよ。
砂糖は「氷砂糖」を使うのがスタンダードですが
グラニュー糖、黒糖、きび砂糖など
お好みのものでできます♪
↑梅シロップ
こちらも梅干し同様、
青梅を洗ってビンに入れ、
砂糖をたっぷりと
酢をほんの少しいれて、
フタをして放置しておけばOK
数ヶ月後には
美味しい梅シロップのできあがり!
砂糖はグラニュー糖を使うのが一般的ですが
こちらもお好みのもので大丈夫です♪
お湯や水、炭酸水で割って飲むと美味しい♪
もちろん実をそのまま食べたり
かき氷やヨーグルトにも合います。
さっぱりいい香りで美味しいだけでなく…
風邪のひき始め、夏バテ気味のとき、
夏場のスポーツやアウトドアのときなどに摂ると
元気が出ますよ
薬やスポーツドリンクには
できるだけ頼らずに☆
梅酒、梅シロップどちらも
詳しい分量はネットで検索してみてください〜☆
容器は、
私は100円ショップで買った
手のひらサイズのビンや
プラスチック容器を使っています♪
(ガラスもしくはプラスチックがよいです。
フタが金属のものはサビるので避けましょう。)
お手軽なので
梅仕事初心者さんも
ぜひ試してみてくださいね
(青梅が手に入るのは
今週、来週あたりまでだと思います!
ちょっとお急ぎくださいね!)
では今日はこのへんで。
心も体も健康で
幸せな生活ができますように。
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